Pressafuoco: dove il fuoco non è tecnica, ma destino
C’è una frase che, più di ogni altra, definisce l’anima di Pressafuoco: “O così o niente.” Non è un vezzo stilistico, né una posa contemporanea. È una scelta. Radicale. Identitaria. Nel cuore di Porto Maurizio, a Imperia, il ristorante guidato dai fratelli Matteo e Simone Pressamariti non costruisce piatti, ma racconti.…
